PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale 15L

Pale Ale 15L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 75 min
72 C 15 min
78 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 59.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 14.9% 80 % 6
Ziarno Monachijski 0.2 kg 6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.05 kg 1.5% 75 % 150
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 11.9% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 6% 80 % 2
Suma 3.35 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 45 min 13 %
Gotowanie Centennial 5 g 25 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 25 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 10 min 13 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 12 %
Whirlpool Centennial 5 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 13 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja