PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale 20L

Pale Ale 20L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 72 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 112.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 62.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 78 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 75 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 9 kg 57.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 6 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 3.8% 79 % 16
Suma 15.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 45 g 25 min 13.5 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Citra 45 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Amarillo 40 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja