PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lubartowskie Pale Ale

Lubartowskie Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 32.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Żytni 1.5 kg 24.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 24.6% 81 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 6.6% 78.3 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 45 min 10 %
Gotowanie Oktawia 10 g 30 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 10 g 10 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 10 g 5 min 8.5 %
Whirlpool Oktawia 10 g 0 min 7.1 %
Whirlpool Puławski 10 g 0 min 12 %
Na zimno Oktawia 30 g 4 dni 7.1 %
Na zimno Puławski 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja