PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PACIFIC IPA #31

PACIFIC IPA #31

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75.8 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz Pale Ale 5 kg 91.6% 80.5 % 6
Ziarno Bestmalz pszeniczny 0.2 kg 3.7% 82 % 4.5
Ziarno Viking rye 0.1 kg 1.8% 81 % 8
Ziarno Bestmalz Caramelpils 0.1 kg 1.8% 75 % 5
Ziarno Chateau Special B Malt 0.06 kg 1.1% 77 % 300
Suma 5.46 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 8 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Topaz 10 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Galaxy 10 g 20 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 7 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 7 min 7.7 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 12 %
Na zimno Galaxy 20 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 3 g Gotowanie 7 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 6.5 g Zacieranie ---

Dyskusja