PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pacific Gem

Pacific Gem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 65 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 65.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.4% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 4.9% 73 % 80
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 4.9% 70 % 350
Suma 6.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacifica (NZ) 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Pacific Gem 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 15 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 10 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 25 g 5 min 12 %
Na zimno Pacifica (NZ) 50 g 3 dni 4.5 %
Na zimno Pacific Gem 50 g 3 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 300 ml starter

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 6 g Gotowanie 15 min

Dyskusja