PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pacific Gem

Pacific Gem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 70.5% 85 % 7
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 7.1% 78 % 20
Ziarno Płatki orkiszowe 0.25 kg 3.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.34 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Vienna - Castle Malting 1 kg 14.1% 85 % 6
Suma 7.09 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 10 g 50 min 20.5 %
Gotowanie Pacific Gem 10 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Pacific Gem 40 g 20 min 13.2 %
Na zimno Pacific Gem 30 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja