PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PACIFIC APA 2 #46

PACIFIC APA 2 #46

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84.8 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking - Pale Ale 3.9 kg 78% 79 % 6
Ziarno Bestmalz - pszeniczny 0.4 kg 8% 82 % 4
Ziarno Viking - rye malt 0.2 kg 4% 81 % 8
Ziarno Bestmalz - monachijski 0.2 kg 4% 80.5 % 16
Ziarno Chateau - Abbey 0.3 kg 6% 78 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 9 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Topaz 15 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Galaxy 15 g 10 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade AUS 20 g 5 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 5 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 1 min 13.5 %
Na zimno Galaxy 30 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Cascade AUS 35 g 3 dni 7.3 %
Na zimno Citra 55 g 3 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 130 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 4.95 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 1.72 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody sól epsom 2 g Zacieranie ---

Dyskusja