PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. P.7 - New England IPA

P.7 - New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 16.7% 85 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 10 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 12 %
Gotowanie Mosaic 30 g 1 min 10 %
Whirlpool Citra 30 g 1 min 12 %
Na zimno Centennial 30 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja