PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiany Stout z kokosem

Owsiany Stout z kokosem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 4 kg 53.3% 80.5 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6.7% 73 % 1001
Ziarno Żytni czekoladowy fawcett 0.5 kg 6.7% 20 % 600
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 26.7% 61 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.7% 79 % 50
Suma 7.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa Hornindal Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki kokosowe 500 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Płatki wcześniej wyprażyć w piekarniku 120° przez 15 minut
    Zadać 2 duże łyżki gęstwy
    11 sty 2021, 14:28

Dyskusja