PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiany Stout z kokosem

Owsiany Stout z kokosem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 4 kg 53.3% 80.5 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6.7% 73 % 1001
Ziarno Żytni czekoladowy fawcett 0.5 kg 6.7% 20 % 600
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 26.7% 61 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.7% 79 % 50
Suma 7.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa Hornindal Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki kokosowe 500 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Płatki wcześniej wyprażyć w piekarniku 120° przez 15 minut
    Zadać 2 duże łyżki gęstwy
    11 sty 2021, 14:28

Dyskusja