PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. matiss
  4. #11 - Owsiany Stout z kokosem

#11 - Owsiany Stout z kokosem
6 lutego 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1257 dni temu
    Warzenie
  • 1257 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1247 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1222 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1219 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 17
    Gęstość początkowa BLG
  • 16
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.5 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 320
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 54.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 17 BLG 22 C 22 C
dodane trzy łyżeczki hornindali
8 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 22 C 22 C
fermentacja ruszyła po ~26h
13 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 20 C 21 C
Od ~2 dni ispindel pokazuje dziwne pomiary, raz rośnie raz spada w przedziale 7-8BLG, spławik pokazał troszkę ponad 5. Postawiłem przy kaloryferze i dałem na 6tkę, żeby podniosło temp. W aromacie i smaku trochę alkoholowe.
15 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 25 C 21 C
Praktycznie stoi, jest lekko poniżej 5, więc można powiedzieć że trochę dojadły ale to jest na poziomie błędu pomiarowego.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!