PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiana kałamarnica (zestaw Piwoszarnia)

Owsiana kałamarnica (zestaw Pi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
22.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński Strzegom 4 kg 65.6% --- % 4
Ziarno Słód Monachijski typ II Strzegom 1.5 kg 24.6% --- % 20
Ziarno Słód karmelowy 600 Strzegom 0.2 kg 3.3% --- % 600
Ziarno Jęczmień prażony Strzegom 0.2 kg 3.3% --- % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.3% --- % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja