PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Owsiak inDarkness

Owsiak inDarkness

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 40 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6.1 kg 45.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 22.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.8 kg 6% 68 % 400
Ziarno Castle Cafe 0.8 kg 6% 75.5 % 480
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 1.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.3 kg 2.3% 68 % 1300
Ziarno Oats, Flaked 1.5 kg 11.3% 80 % 2
Suma 13.3 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 150 g 45 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 50 g 10 min 5.2 %
Whirlpool Cascade PL 30 g 10 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cold brew arabica coffe 300 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja