PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ostatnie Uderzenie

Ostatnie Uderzenie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 70 min
78 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 41.4% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 31.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.65 kg 9% 75 % 150
Ziarno Viking Golden ale 0.5 kg 6.9% 80 % 14
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.1% 68 % 1200
Suma 7.25 kg

Chmiele

115 IBU

Balans goryczy 1.46 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 38 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 8 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 38 g 20 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 67 g 20 min 10.6 %
Whirlpool Cascade 40 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Bitwa o zamek Itter – unikatowa potyczka stoczona pod koniec II wojny światowej, w której siły amerykańskie i żołnierze Wehrmachtu wspólnie odpierały atak fanatycznych oddziałów Waffen-SS.
    Została stoczona 5 maja 1945 roku, pięć dni po śmierci Adolfa Hitlera, trzy dni po kapitulacji Berlina i zaledwie dwa dni przed ostateczną kapitulacją Niemiec.
    Była to jedyna bitwa Drugiej Wojny Światowej, w której po tej samej stronie walczyły regularne siły niemieckie i amerykańskie. Jeśli dodamy do tego obecność francuskich więźniów, którzy też walczyli, to mamy już komplet dziwnych i zaskakujących wydarzeń.
    18 mar 2021, 19:03

Dyskusja