PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ostatnie Uderzenie #2

Ostatnie Uderzenie #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 21.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Carared 0.5 kg 10.6% 75 % 39
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 10.6% 81 % 4
Płynny ekstrakt Gozdawa ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 36.2% 80 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 10.6% 76.1 % 0
Suma 4.7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Opal 10 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Hersbrucker 15 g 30 min 3 %
Gotowanie Perle 15 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja