PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ostatki

Ostatki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.55 kg 49.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 47.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.05 kg 1.6% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.045 kg 1.4% 55 % 985
Suma 3.145 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 7 g 30 min 13.4 %
Gotowanie Mosaic 7 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Citra 7 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Equinox 4 g 10 min 13.4 %
Gotowanie Citra 4 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 4 g 10 min 11.7 %
Na zimno Equinox 4 g 3 dni 13.4 %
Na zimno Citra 4 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 4 g 3 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safeale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja