PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ORP Jadwiga

ORP Jadwiga

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 210 min
72 C 40 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 6 kg 43.2% 95 % 10
Ziarno Monachijski 3 kg 21.6% 95 % 16
Ziarno Pilzneńsk Weyerman 2 kg 14.4% 95 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 3.6% 85 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 150 1.5 kg 10.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.28 kg 2% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.1 kg 0.7% 70 % 664
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 1.4% 68 % 1300
Ziarno Karmelowy 300EBC 0.3 kg 2.2% 75 % 300
Suma 13.88 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 64.4 g 90 min 4.5 %
Gotowanie Chinook 31.7 g 90 min 11.8 %
Gotowanie Marynka 7.7 g 90 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 700 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 300 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Śliwka suszona wędzona 300 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Rodzynki 400 g Gotowanie 60 min

Dyskusja