PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. OrangeWheat

OrangeWheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
67 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2 kg 40% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 30% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 20% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 12 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 15 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 10 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
brewferm blanche 12 Pszeniczne Suche 12 g brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 7 min
Przyprawa skórka curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa klolendra 4 g Gotowanie 10 min

Dyskusja