PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orange Centennial IPA

Orange Centennial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
63 C 30 min
72 C 35 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.8 kg 53.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.25 kg 46.1% 81 % 6
Suma 7.05 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 15 min 10.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 12.6 %
Whirlpool Centennial 50 g 0 min 10.2 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 12.6 %
Na zimno Centennial 100 g 7 dni 10.2 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Przepis przygotowany pod kocioł warzelny Coobra CB3

    Wariacja pod wyczyszczenie magazynu
    9 kwi 2018, 17:16

Dyskusja