PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Orange Centennial IPA

Orange Centennial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
63 C 30 min
72 C 35 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.8 kg 53.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.25 kg 46.1% 81 % 6
Suma 7.05 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 15 min 10.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 12.6 %
Whirlpool Centennial 50 g 0 min 10.2 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 12.6 %
Na zimno Centennial 100 g 7 dni 10.2 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Przepis przygotowany pod kocioł warzelny Coobra CB3

    Wariacja pod wyczyszczenie magazynu
    9 kwi 2018, 17:16

Dyskusja