PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. old ale PK

old ale PK

0
  • 19.3
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 8.4 %
    ABV
  • 14.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • old ale
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
68 C 90 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 6 kg 75.9% 80 % 6
Ziarno Carared 0.3 kg 3.8% 75 % 39
Ziarno Special X Best 0.3 kg 3.8% 75 % 350
Ziarno Bestmalz Red X 0.3 kg 3.8% 79 % 30
Ziarno Carahell Best 0.3 kg 3.8% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 6.3% 80 % 2
Cukier Brown Sugar, Light 0.2 kg 2.5% 100 % 16
Suma 7.9 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Perle 10 g 15 min 7.3 %
Gotowanie Galaxy 15 g 15 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 400 ml Danstar

Notatki

  • 2 ml kwas mlekowy
    12 lut 2021, 23:31

Dyskusja