PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Okopcony kozioł

Okopcony kozioł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ireks Smoked Malt 2.8 kg 43.8% 77 % 4
Ziarno IREKS Munich Malt 1.8 kg 28.1% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.3 kg 20.3% 81 % 8
Ziarno IREKS Crystal Palisander 0.5 kg 7.8% 65 % 130
Suma 6.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Oktawia 2017 7 g 80 min 9.2 %
Gotowanie Oktawia 2017 17 g 60 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau tradition 25 g 15 min 5 %
Whirlpool Hallertau tradition 35 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Namysłów Lager Gęstwa 300 ml Namysłów

Notatki

  • Piwo ma być podzielone na dwie warki do jednej liofilizowana żurawina, do drugiej sok z wiśni nfc.
    11 wrz 2019, 11:50

Dyskusja