PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Okopcony kozioł

Okopcony kozioł

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ireks Smoked Malt 2.8 kg 43.8% 77 % 4
Ziarno IREKS Munich Malt 1.8 kg 28.1% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.3 kg 20.3% 81 % 8
Ziarno IREKS Crystal Palisander 0.5 kg 7.8% 65 % 130
Suma 6.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Oktawia 2017 7 g 80 min 9.2 %
Gotowanie Oktawia 2017 17 g 60 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau tradition 25 g 15 min 5 %
Whirlpool Hallertau tradition 35 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Namysłów Lager Gęstwa 300 ml Namysłów

Notatki

  • Piwo ma być podzielone na dwie warki do jednej liofilizowana żurawina, do drugiej sok z wiśni nfc.
    11 wrz 2019, 11:50

Dyskusja