PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. maramas
  4. #28 - Okopcony kozioł

#28 - Okopcony kozioł
13 września 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1770 dni temu
    Warzenie
  • 1770 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1728 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1693 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1691 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 80.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 314
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15.7 BLG 10 C 9.5 C
24 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7.1 BLG 9 C 8.5 C
Podniesiono temperaturę fermentacji do 12 st.
1 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 13 C 13 C
Podniesiono temperaturę do 14 st
7 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 14 C 14 C
25 października 2019 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 7 C 7 C
Piwo podzielono na dwie częśći, jedna pozostała bez zmian do drugiej dodano 100g liofilizowanej żurawiny.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!