PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal stout

Oatmeal stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 666 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 35.7% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.6 kg 23.8% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 7.4% 80 % 45
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 4.5% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 3% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.2 kg 3% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.02 kg 0.3% 55 % 985
Suma 6.72 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 17 g 60 min 11.9 %
Gotowanie Iunga 13 g 30 min 11.9 %
Gotowanie Styrian Golding 16 g 30 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 275 ml Safale

Notatki

  • Na podstawie receptury:
    http://www.piwo.org/topic/14390-alderaan-brewery/page-6#entry394655
    27 lut 2017, 19:53

Dyskusja