PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal stout

Oatmeal stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 666 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 35.7% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.6 kg 23.8% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 7.4% 80 % 45
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 4.5% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 3% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.2 kg 3% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.02 kg 0.3% 55 % 985
Suma 6.72 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 17 g 60 min 11.9 %
Gotowanie Iunga 13 g 30 min 11.9 %
Gotowanie Styrian Golding 16 g 30 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 275 ml Safale

Notatki

  • Na podstawie receptury:
    http://www.piwo.org/topic/14390-alderaan-brewery/page-6#entry394655
    27 lut 2017, 19:53

Dyskusja