PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #20 - Oatmeal stout

#20 - Oatmeal stout
1 marca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2694 dni temu
    Warzenie
  • 2693 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2650 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2648 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 71.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25.3 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 73.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 272
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 129.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 13 marca 2017 17:00 --- --- ---
- do zacierania dodane 1 ml kwasu mlekowego 80%
- jęczmień palony razem z jasnymi
- pozostałe ciemne na koniec zacierania
- przeniesienie do filtracji bez MO

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
brzeczka ok. 15,95 Blg, rozcieńczona ok. 2,2 l wody
5 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG --- ---
12 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG --- ---
17 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!