PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. oatmeal stout

oatmeal stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
48.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 37.9% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.65 kg 16.4% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 12.6% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 7.6% 85 % 4
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 6.3% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 2.5% 78 % 400
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 5.1% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 5.1% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.16 kg 4% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.5% 55 % 985
Suma 3.96 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 10 g 60 min 13.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 20 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 80 ml Fermentis

Notatki

  • Uzyskałem 13l brzeczki 14 BLG,
    nagazowane 2,1 vol
    5 maj 2022, 12:00

Dyskusja