PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal RIS with maple syrop&vanilla&oak aged

Oatmeal RIS with maple syrop&v...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 160 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.6 BLG
12.6% ABV
62.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 31% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 26.4% 80 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 15.5% 80 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.8% 79 % 22
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 3.9% 73 % 80
Ziarno Special W 0.25 kg 3.9% 77 % 300
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.9% 1 % 1100
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.9% 1 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.9% 1 % 985
Suma 6.45 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 25 g 60 min 17.6 %
Gotowanie Warrior 10 g 30 min 17.6 %
Gotowanie Summit 15 g 30 min 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Syrop klonowy 250 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe whisky 35 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy Wanilia 4 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja