PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal chocolate stout

Oatmeal chocolate stout

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
58 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 16.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 33.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 5.6% 6 % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 5.6% 70 % 299
Ziarno Oats, Flaked 1.2 kg 13.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.6% 5 % 985
Ziarno weyermann Caramunich 0.5 kg 5.6% 70 % 130
Ziarno Żytni 1 kg 11.1% 85 % 8
Suma 9 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 40 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dyskusja