PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. nzbipa

nzbipa

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 94
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 31.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • peter
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.6 kg 56.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.7 kg 20.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 7.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.6 kg 7.3% 75 % 30
Ziarno Carafa III 0.7 kg 8.5% 70 % 1034
Suma 8.2 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 45 min 14 %
Gotowanie Pacific Gem 20 g 30 min 14 %
Gotowanie Waimea 30 g 15 min 15.1 %
Gotowanie Pacific Gem 40 g 10 min 14 %
Gotowanie Waimea 60 g 3 min 15.1 %
Na zimno Waimea 200 g 3 dni 15.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1.2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja