PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NZ IPA BA +RYE+Enigma

NZ IPA BA +RYE+Enigma

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.92 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 65 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.2 BLG
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 4.5 kg 57.7% 85 % 5
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 12.8% 79 % 5.9
Ziarno Żytni 1 kg 12.8% 80 % 20
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.8% 79 % 15.8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 3.8% 78 % 4
Suma 7.8 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 30 g 5 min 12.5 %
Gotowanie Enigma 30 g 5 min 17.2 %
Gotowanie Green Bullet 20 g 55 min 12.5 %
Gotowanie Green Bullet 10 g 65 min 12.5 %
Gotowanie Motueka 10 g 65 min 7 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 10 g 65 min 5.5 %
Na zimno Motueka 20 g 16 dni 7 %
Na zimno Pacifica (NZ) 20 g 16 dni 5.5 %
Na zimno Citra 15 g 17 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 130 g Butelkowanie ---

Dyskusja