PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nowy dom PILS

Nowy dom PILS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 89.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 16 kg 98.8% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 1.2% 78 % 400
Suma 16.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 90 g 20 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 90 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 60 g 70 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 46 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Zakwaszający 1000 g Zacieranie 0 min

Dyskusja