PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Northeast IPA #30

Northeast IPA #30

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 75 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 84.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.4% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.2% 75 % 30
Ziarno Żytni 0.07 kg 1.2% 85 % 8
Suma 5.92 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amarillo 10 g 75 min 9.5 %
Zacieranie Citra 20 g 75 min 12.4 %
Zacieranie Mosaic 20 g 75 min 12.4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 17 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 17 g 15 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 0 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 0 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 10 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Citra 10 g 1 dni 13.5 %
Na zimno Mosaci 10 g 1 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 1 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja