PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. niuinglant

niuinglant

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 19 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale IREKS 4.6 kg 71.9% 80 % 8
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 15.6% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.5% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 34 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 15 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12.3 %
Whirlpool Citra (hop stand w 66*) 20 g 45 min 12.3 %
Whirlpool Simcoe (hop stand w 66*) 60 g 45 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Pszenica skleikowana w 3 L wody w 70-75* przez 25min, potem zagotowane i wrzucone zaraz po słodach w 55*C. UStalone na 62*C
    3 lis 2017, 15:51

Dyskusja