PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. niuinglant

niuinglant

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 19 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale IREKS 4.6 kg 71.9% 80 % 8
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 15.6% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.5% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 34 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 15 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12.3 %
Whirlpool Citra (hop stand w 66*) 20 g 45 min 12.3 %
Whirlpool Simcoe (hop stand w 66*) 60 g 45 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Pszenica skleikowana w 3 L wody w 70-75* przez 25min, potem zagotowane i wrzucone zaraz po słodach w 55*C. UStalone na 62*C
    3 lis 2017, 15:51

Dyskusja