PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEW ZEALAND SESSION IPA

NEW ZEALAND SESSION IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 100% 81 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 15 min 11 %
Gotowanie Nectaron 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Superdelic 25 g 15 min 9 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 2 min 11 %
Gotowanie Nectaron 40 g 1 min 9 %
Gotowanie Superdelic 40 g 1 min 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 20 dni 11 %
Na zimno Nectaron 35 g 20 dni 9 %
Na zimno Superdelic 35 g 20 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Notthingam Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Wirlflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witaminca C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja