PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand IPA

New Zealand IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
64 C 30 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.5 BLG
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 83.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 16.7% 75 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 15 g 60 min 17.3 %
Gotowanie Waimea 10 g 50 min 17.3 %
Gotowanie Waimea 15 g 30 min 17.3 %
Gotowanie Pacific Jade 10 g 30 min 13 %
Gotowanie Pacific Jade 10 g 10 min 13 %
Gotowanie Rakau (NZ) 15 g 10 min 9.5 %
Na zimno Waimea 10 g 7 dni 17 %
Na zimno Pacific Jade 15 g 7 dni 13 %
Na zimno Rakau (NZ) 15 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Pacific Jade 15 g 4 dni 13 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja