PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand IPA

New Zealand IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
68 C 50 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Dust Malz Pale Ale 5 kg 87.7% 79 % 7
Ziarno Durst Malz Karmel 30 0.5 kg 8.8% 75 % 20
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 3.5% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 5 g 60 min 8 %
Gotowanie Orbit 5 g 60 min 9.8 %
Gotowanie Motueka 30 g 15 min 8 %
Gotowanie Orbit 15 g 15 min 9.8 %
Gotowanie Southern Cross 30 g 15 min 12.8 %
Na zimno Motueka 20 g 7 dni 8 %
Na zimno Orbit 30 g 7 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja