PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA VII

New England IPA VII

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 3 kg 81.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 8.1% 75 % 5
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 10.8% 75 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Citra 10 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Mosaic 15 g 15 min 11.8 %
Gotowanie USA Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Gotowanie USA Citra 25 g 0 min 14.2 %
Na zimno USA Citra 15 g 3 dni 14.2 %
Na zimno USA Mosaic 15 g 2 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja