PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA VIII

New England IPA VIII

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 3 kg 90.9% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.3 kg 9.1% 75 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie PL Iunga 20 g 60 min 12.5 %
Gotowanie USA Citra 30 g 0 min 14.2 %
Gotowanie USA Amarillo 30 g 0 min 7.4 %
Na zimno USA Citra 20 g 3 dni 14.2 %
Na zimno USA Amarillo 20 g 3 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórze II Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja