PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA IV

New England IPA IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.9 kg 93.5% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne błyskawiczne 0.2 kg 6.5% 75 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Amarillo 10 g 60 min 7.4 %
Gotowanie USA Citra 15 g 30 min 14.2 %
Gotowanie USA Amarillo 25 g 5 min 7.4 %
Gotowanie USA Mosaic 35 g 0 min 11.8 %
Whirlpool USA Citra (80 st. C) 20 g 0 min 14.2 %
Na zimno USA Mosaic 15 g 3 dni 11.8 %
Na zimno USA Citra 15 g 2 dni 14.2 %
Na zimno USA Amarillo 15 g 1 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza IV Ale Gęstwa 80 ml Fermentum Mobile

Dyskusja