PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA I

New England IPA I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.1 kg 58.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pszeniczny jasny 0.4 kg 11.1% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 8.3% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Abbey Malt 0.2 kg 5.6% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.3 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne błyskawiczne 0.3 kg 8.3% 75 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.3 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA El Dorado 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Amarillo 20 g 15 min 8.6 %
Gotowanie USA Citra 30 g 5 min 13.5 %
Gotowanie USA Amarillo 20 g 0 min 8.6 %
Na zimno USA Citra 10 g 3 dni 13.5 %
Na zimno USA Amarillo 10 g 2 dni 8.6 %
Na zimno USA Citra 10 g 1 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza I Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja