PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA I

New England IPA I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 2.1 kg 58.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pszeniczny jasny 0.4 kg 11.1% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 8.3% 75 % 5
Ziarno Weyermann - Abbey Malt 0.2 kg 5.6% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.3 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne błyskawiczne 0.3 kg 8.3% 75 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.3 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA El Dorado 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie USA Amarillo 20 g 15 min 8.6 %
Gotowanie USA Citra 30 g 5 min 13.5 %
Gotowanie USA Amarillo 20 g 0 min 8.6 %
Na zimno USA Citra 10 g 3 dni 13.5 %
Na zimno USA Amarillo 10 g 2 dni 8.6 %
Na zimno USA Citra 10 g 1 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza I Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja