PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Ipa

New England Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 12.1% 80 % 2
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 7.6% 80 % 6
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 4.5% 75 % 45
Suma 6.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Cascade 25 g 30 min 6 %
Whirlpool Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Citra 25 g 30 min 12 %
Whirlpool Simcoe 40 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 25 g 30 min 9.5 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 75 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Płynne 111111 ml Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 7 g Zacieranie ---

Notatki

  • Na 2 dzień burzliwej: 35 g simcoe plus 25 g centennial
    10 gru 2019, 16:23

Dyskusja