PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA 3.0

New England IPA 3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.3 kg 76.8% 81 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 5.4% 70 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 10.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Suma 5.6 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 15 g 30 min 11 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Sabro 25 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 75 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Sabro 75 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs
Hazy Daze Ale Płynne 100 ml The Yeast Bay

Dyskusja