PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA 2.0

New England IPA 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.3 kg 79.3% 81 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 6.9% 70 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.9% 85 % 3
Suma 2.9 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 10 g 60 min 11 %
Whirlpool Sabro 20 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 10.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 50 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja