PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Black IPA

New Black IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 34.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • oxy96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 3.5 kg 63.6% 80 % 3.75
Ziarno Viking Malt Pszeniczny 1 kg 18.2% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann Carafa II 0.4 kg 7.3% 62 % 1150
Ziarno Weyermann Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.8% 62 % 1050
Suma 5.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 2019 15 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Perle PL 2019 50 g 60 min 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Słody czekoladowe na 1 h w zimnej wodzie, potem na ostatnie 15 minut zacierania.
    4 sty 2021, 18:15

Dyskusja