PL | EN
Neusalz Dortmunder 5
0-
13.1Gęstość BLG
-
29IBU
-
5.3 %ABV
-
4.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/f2c79322117b680ccd2104786e9a6e20.png)
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
35.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
12 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
95 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.6 LIlość wody do zacierania
-
25.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 20 min |
67 C | 45 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
NEUSALZ DORTMUNDER
arktos PRO dodano 859 dni temu -
DORTMUNDER LIGHT
arktos PRO dodano 866 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 4.2 kg 75% | 81 % | 4 |
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 0.7 kg 12.5% | 80 % | 20 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.4 kg 7.1% | 78 % | 4 |
Ziarno | Carahell | 0.3 kg 5.4% | 77 % | 26 |
Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Perle | 30 g | 60 min | 9.6 % |
Gotowanie | Mount Hood | 20 g | 20 min | 4.7 % |
Gotowanie | Mount Hood | 30 g | 5 min | 4.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 15.53 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |