PL | EN
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
36.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
90 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
27.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 20 min |
67 C | 45 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
NEUSALZ DORTMUNDER 5
arktos PRO dodano 1076 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 4.73 kg 77.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 0.68 kg 11.2% | 80 % | 20 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.68 kg 11.2% | 78 % | 4 |
Suma | 6.09 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.57 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Summit | 20.25 g | 60 min | 15.8 % |
Gotowanie | Liberty | 13.5 g | 20 min | 5 % |
Gotowanie | Liberty | 27 g | 5 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM31 Bawarska Dolina | Lager | Płynne | 30 ml | --- |