PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dortmunder Light

Dortmunder Light

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 45 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 43 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 98 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
67 C 45 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.7 kg 73.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.3 kg 12.9% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 12.9% 78 % 4
Ziarno Thomas Fawcett - Red Crystal 0.02 kg 0.9% --- % 400
Suma 2.32 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Comet 15 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Mount Hood 10 g 20 min 4.7 %
Gotowanie Mount Hood 15 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 15.53 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Notatki

  • GIPS 5 - woda do zacierania
    1 kwi 2022, 20:12

Dyskusja