PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA V2 - Citra and Centennial

NEIPA V2 - Citra and Centennia...

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Sebonacci
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 65.2% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 24.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.133 kg 2.2% 78 % 4
Suma 6.133 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 15 g 30 min 12 %
Whirlpool Centennial 15 g 30 min 10.5 %
Na zimno Citra 45 g 0 dni 12 %
Na zimno Centennial 45 g 0 dni 10.5 %
Na zimno Citra 90 g 0 dni 12 %
Na zimno Centennial 90 g 0 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Warka dzielona na dwie. Oddzielny whirpool
    8 cze 2019, 10:04

Dyskusja