PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 70 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
DOUBLE NEIPA V1
BigosTrismegistos dodano 1288 dni temu -
NEIPA WŁOSKA
Bartek Szewczyk dodano 1400 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale | 3 kg 54.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pilzneński | 1.5 kg 27.3% | 81 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 9.1% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 9.1% | 85 % | 3 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.53 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 40 g | 5 min | 10 % |
Whirlpool | Centennial | 40 g | 15 min | 10.5 % |
Whirlpool | Cascade | 50 g | 15 min | 6 % |
Na zimno | Bravo | 35 g | 4 dni | 15.5 % |
Na zimno | Eureka! | 60 g | 4 dni | 18 % |
Na zimno | Ekuanot | 40 g | 20 dni | 10 % |
Na zimno | Enigma (AUS) | 40 g | 7 dni | 17.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend | Ale | Płynne | 300 ml | White Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloc | 1 g | Gotowanie | 5 min |
Czynnik do wody | Chlorek Wapnia | 5 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | Gips Piwowarski | 5 g | Zacieranie | 70 min |
Notatki
-
Whirlfloc dodaję pomimo tego, że piwo ma być mętne. Z lektur blogów wynika, że zmętnienie ma pochodzić od chmielu, a nie z białka z zasypu.
27 lis 2020, 18:18