PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Neipa Hazy Daze

Neipa Hazy Daze

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner - Castle Malting 4.5 kg 72.6% 78 % 3.5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 11.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Oats, Malted 0.4 kg 6.5% 80 % 2
Ziarno Monachijski 0.2 kg 3.2% 80 % 16
Suma 6.2 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 8 g 30 min 13 %
Gotowanie Warrior 8 g 30 min 17.6 %
Whirlpool ekuanot 30 g 20 min 14.5 %
Whirlpool sabro 30 g 20 min 14.8 %
Whirlpool El Dorado 30 g 20 min 13.8 %
Na zimno elkuanot 50 g 3 dni 14.5 %
Na zimno sabro 50 g 3 dni 14.8 %
Na zimno El Dorado 50 g 3 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Daze Ale Kultury 800 g Wyeast Labs

Notatki

  • Pierwsze piwo z nowym śrutowaniem,
    Wszystko poszło super. 20 l 14blg i dodany starter 0.7l.

    Fermentacja 3 dni w 18 otoczenia ( na wiadrze 18.8-20.5), przeniesione do 22.5 na wiadrze do kuchni.

    Gypsum: ~0.2 tsp
    Epsom Salt: ~0.4 tsp
    Canning/Other Salt: ~0.6 tsp
    Calcium Chloride (dihydrate): ~0.9 tsp
    Citric Acid: 0.5 tsp

    Słody podstawowe - Malteurop

    Profil:

    Ca+2 - 121.2
    Mg+2 - 14.6
    Na+ - 62.5
    Cl- - 167.7
    SO4-2 - 77.6
    27 kwi 2020, 14:24

Dyskusja