PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA Amarillo Citra Sabro

NEIPA Amarillo Citra Sabro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 20% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 13.3% 60 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Amarillo 70 g 30 min 7.7 %
Whirlpool Citra 70 g 30 min 12.1 %
Na zimno Sabro 50 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 7.7 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 200 ml Lallemand

Notatki

  • Woda RO 2:1 kran

    zacieranie 22L -> 16RO + 6 kran -> 2.2 ml kwas mlekowy
    wysładzanie 7.5L -> 5RO + 2.5 kran -> 1.5 ml kwas mlekowy
    1 lut 2024, 15:56

Dyskusja