PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA - Citra/Mosaic/Simcoe

NE IPA - Citra/Mosaic/Simcoe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 39% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 33.8% 80 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 13% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 13% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.3% 80 % 6
Suma 3.85 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 12.9 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 12.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 12.3 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4042 Hazy Daze Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja